ma petite cuisine et mes gourmandises

26 novembre 2013

Cheesecake vanille spéculoos

Les ingrédients : 140 gr de spéculoos 80 gr de beurre doux 250 gr de mascarpone 1 càc d’arôme liquide vanille 20 cl de crème liquide entière 60 gr de sucre glace La préparation : .Dans un sachet congélation mettez vos spéculoos, fermez le zip et à l’aide...

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26 novembre 2013

Nouvelle série de macarons

Macaron mure chocolat blanc Ganache mure/ chocolat blanc -200g de mures -100g de chocolat blanc - un peu de sucre Mettre les mure dans une casserole avec un peu de sucre et un peu d'eau, faire cuire les mure pour qu'elles rendent le jus. Passer les mmures...

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Tags: macarons murechoco blanc

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26 novembre 2013

recette cannelés

Ça y est j'ai enfin retrouvé ma recette de cannelés la voila!! Préparation 20 min cuisson 1h35 pour 12 cannelés ou pleins de minis -50cl de lait -70g de beurre -1/2 gousse de vanille -250g de farine -500g de sucre (moi j'en met que 300g) -1 pincée de...

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Tags: cannelés

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23 novembre 2013

Encore des macarons!!!

Et oui on ne m'arrete plus, depuis que j'arrive a faire de jolis macarons je n'arrete plus d'en faire maintenant je teste de nouvelles ganaches. Alors pour aujourd'hui ce sera macaron pralinoise et macaron choco/framboise. Ganache pralinoise Chocolat...

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Tags: macaron pralinoise macaron choco framboise

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22 novembre 2013

Cannelés

Je vous montre aujourd'hui mes jolis cannelés mais tete en l'air comme je suis j'ai égaré ma recette dans la maison donc je vous la met dès que je la retrouve.

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22 novembre 2013

Roulé nutella

Un classique de la maison le roulé au nutella. Avec ce gateau je suis sure que tout le monde aime.Pour le gouter ou a n'importe quelle heure de la journée. En principe il ne fait pas plus d'un jour. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :...

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20 novembre 2013

Macaron caramel beurre salé

Comme je vous avais dis dans le dernier message j'ai fait du caramel beurre salé pour garnir mes macarons et c'est vraiment une tuerie!!! Voila le résultat. Pour la recette des macarons c'est par ici et celle du caramel par la

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Tags: macaron caramel beurre salé

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19 novembre 2013

Caramel beurre salé

J'ai eu envi d'essayer de faire du caramel beurre salé pour mettre dans mes macarons et vraiment je ne suis pas déçu surtout pour le gout qui est a tombé, par contre j'ai encore quelque modification a faire au niveau de la cuisson car mon caramel est...

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Tags: caramel beurre salé

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17 novembre 2013

Tarte a l'oignon

Une recette très simple a faire et délicieuse. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients -900g d'oignons -100g de lardons fumés -1 pâte feuilleté -20cl de crème fraîche -sel poivre - gruyère râpé Éplucher puis émincer...

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Tags: TARTE A L'OIGNON

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17 novembre 2013

Sablés au miel

Déja la fin du week end et j'ai pleins de recettes a vous montrer, tout d'abord des sablés au miel. miamm Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 20 sablés) :- 300 g de farine - 150 g de beurre - 100 g de sucre...

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